小さい秋見つけた

こんにちは、スマイルトークです。

最近は、あまり見かけなくなった八百屋さんの前を通り過ぎようとしていた時に、何やら大きなキノコの様な物がたくさん並んでいて、あんなに綺麗な色のキノコ？と見に立ち寄ると、綺麗な黄色いナメコでした。

いつも、茶色の真空パックのナメコしか見た事無かったので、パッケージを見て、それが天然ナメコだとわかりました。　元々は、こんな風に育つのですね。

そのパッケージには"バター醤油でさっと炒めて、最高" と。魅力的な響でしたので思わず買って帰りました。

ナメコのバター醤油炒め、最高でした。

ナメコは9月から11月が旬。街角で見つけたら、ぜひ、バター醤油で召し上がってみてください。炒めても、不思議とヌメヌメもそのままでキノコの旨味が味わえました。

小さな秋、見〜つけた。